施設運営
三恵園での暮らし
ユニットの生活(1階)
のばら亭で実習をおこなっています。
2013年10月31日
1階の利用者さんのうちの数名が木曜日に開店している、のばら亭で実習を行っています。
栄養士さんとタッグを組み、いずれは地域で働くことができるようにとの思いを込めて、取り組んでいただいています。
実習の日はｍ開店準備から栄養士さんと一緒に行い、調理・盛り付け・ウエイトレス等様々な仕事に取り組んでいます。
みなさん、調理をしつつ、自分ではあまりつくらない料理を教えてもらったり、綺麗に見える盛り付けを教えてもらえたりして、忙しいながらも楽しそうに
働いておられます。いずれは、喫茶店などで働けるように、頑張っていきたいと思います。
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| 資料名称(ファイル名) | データ方式 |
|---|---|
| カフェ風に盛り付けました(upload.jpg) | jpg |
