３月に入ってからも何度も雪が積もった能勢ですが、大地震と大津波に襲われた東北地方に比べれば「寒い」などといっておれません。 それにつけても暖房、食糧、そして医薬品も乏しい中で障害のある人たちはどうしているのでしょう。避難先として事業団の入所施設も名乗りをあげています。
のばら亭では一足早くに春の訪れを感じてもらうメニューにしました。華やかなお皿を見て、「わあ、きょうはのばら亭に食べに来れてほんとに良かったわ」と、歓声があがりました。 ２２年度ののばら亭は、あと夕食１回を残すだけとなりました。１年の総仕上げのメニューは腕によりをかけけて…。ご期待くださいね。
主 食 三色ソボロ御飯＆赤米御飯
主 菜 天ぷら３種 海老とアボカドのかき揚げ ふきのとう 南瓜）
副 菜 丸ごと玉葱グラタン 菜の花の辛子酢味噌和え
汁 物 吸い物
デザート いちご
アボカド １／８こ ムキエビ ３０ｇ コーン ２０ｇ 天ぷら粉 大さじ １ 揚げ油 適量 塩 好みで ◇ エネルギー ２０９kcal たんぱく質 ８.０ｇ 脂質 １４.１ｇ 塩分 ０.２ｇ
