イベント
こすもす
栄養士さんとパンナ・コッタを食べよう！
2014年07月11日
7月から新しい取り組みとして、野田栄養士さんに食事の場面や日ごろの様子を見ていただいて、より良い食事提供につなげるという目的で月に2回くらい来ていただく事になりました。
第1回目となった7月11日（金）は、昼食の配膳や食事の様子を見てもらい、レクリエーションの時間を利用して、野田栄養士さんが作ったパンナ・コッタを頂きました。一気に完食される方もいて大好評でした！野田栄養士さんからは、思ったより落ち着いて食事を摂っていただいている事がわかりました。との事でした。三恵園のショート利用時に何度か一緒に過ごした利用者さんにも、今まで見たことのない様子があって新鮮でした。と感想を頂きました。次回は7月24日に来ていただきます。
～うんちくネタ～
パンナ・コッタをインターネットで調べたところ、パンナ（＝生クリーム）をコッタ（＝煮る）するという意味があるらしいですよ～。今回、野田栄養士さんが作ってみんなで食べたのは、ブルーベリーソースのかかったパンナ・コッタでした♪
