地域とのつながり
伏尾台ホーム
料理教室に参加
2013年10月20日
池田市社会福祉協議会伏尾台地区福祉委員からお誘いを受け、10月20日に地域で暮らす障害のある人たちへの余暇活動の一環としての料理教室「パンダの会」へ参加してきました。
当日は伏尾台ホームの入居者6人とともに民生委員や地区福祉委員の方々とで「おにぎり」とサツマイモとりんごを合わせた、栗きんとんならぬ「りんごきんとん」に挑戦。
おにぎりは、鮭やカツオなどの具材を自分で選び、トッピングしていきます。握り方が多少いびつではありますが、大小さまざまなおにぎりが完成されました。
りんごきんとんについては、あらかじめつくられたサツマイモとりんごを合わせたあんをラップに包む工程を取り組みました。おにぎりとは違い、あんが柔らかいおできれいな丸みをつくっていました。
そして、お待ちかねの実食。2個ずつつくったおにぎりとりんごきんときの味はまた格別だったようです。
次回の献立を尋ねると、12月を予定していることもあり、「クリスマスケーキ」との声がありました。気が付くともうそんな時期。冬の足音も少しずつ近づいていると感じました。
さて、次回も楽しみです。
