木綿豆腐 1/5丁
生とうもろこし 1/8本
枝豆(冷凍) 1/12袋
キクラゲ 2袋
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
エネルギー 173kcal
たんぱく質 7.9g
脂質 10.0g
塩分 0.7g
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@ 木綿豆腐はしっかり水切りする
A 生とうもろこしは皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす
B 枝豆は自然解凍しておく
C キクラゲは水で柔らかく戻し細切りにする
D ボールに水切りした木綿豆腐を崩しながら入れ、他の具材、片栗粉を加え混ぜ合わせる
E 手に油をつけて小判型に丸める
F 170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる
※揚げていて形が崩れるようであれば、表面に少し片栗粉をまぶしてください。
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